-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в alenalan

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.04.2011
«аписей: 777
 омментариев: 2134
Ќаписано: 3127

—ырные гужеры.

—реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 13:59 + в цитатник

—ырные гужеры

—ырные гужеры¬ыпечка и закуска в одном флаконе - сырные гужеры. √ужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. »х можно подать к вину или в качестве дополнени€ к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом или чем-то еще, что придет вам в голову.

 Ѕулочки по этому рецепту отличаютс€ сырным вкусом и более м€гкой и нежной текстурой.

ќриентировочное врем€ приготовлени€: 45 минут

»нгредиенты:

250 мл молока
100 г сливочного масла
160 г муки
1 ч.л. соли
¼ ч.л. молотого черного перца
4 €йца
160 г полутвердого сыра (например, гауды или «–оссийского»)

 ладем в кастрюльку масло, соль и перец. ¬ливаем молоко. —тавим на огонь и держим, пока жидкость не закипит, а масло не растает. —нимаем с огн€ и вмешиваем муку. ¬озвращаем на конфорку и держим на огне, посто€нно размешива€, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. —нимаем с плиты.

“есто

ѕерекладываем тесто в миску, добавл€ем сыр и хорошо перемешиваем.

+ сыр

ѕо одному добавл€ем в тесто €йца, тщательно перемешива€ после каждого.

“есто

Ќа противень, застеленный пергаментом, чайной ложкой выкладываем небольшие округлые кусочки теста.

 ладем на противень

—тавим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 12 минут. «атем уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще около 12-15 минут.

√отовым гужерам даем остыть пр€мо на противне.

—ырные гужеры

 

ѕри€тного аппетита!

¬з€то с сайта http://www.vkusnyblog.ru

–убрики:  кулинари€
 ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 34 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



irina1957   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 19:47 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»вушка45   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 20:29 (ссылка)
—пасибо! Ѕеру!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќ_е_з_а_б_у_д_к_а   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ƒекабр€ 2011 г. 05:22 (ссылка)
„то-то у мен€ не получаютс€ заварные пирожные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку