-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alenalan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 777
Комментариев: 2134
Написано: 3127

Блинчики

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 10:22 + в цитатник

Блинчики

Блины – традиционное блюдо, популярное во многих странах. Блинчики можно подать как в качестве основного блюда, так и в качестве десерта. Это легкое, вкусное и необыкновенно простое в приготовлении блюдо. Каждый из вас может разнообразить домашнее меню, дополнив его этой выпечкой. Процесс приготовления прост, а начинку выбирайте по своему вкусу.

 

Для приготовления блинов потребуется:

  • молоко – 2,5 стакана
  • яйца – 2-3 шт
  • сахар – 2 ст. л.
  • мука – 150 г
  • соль

В молоко (или воду) добавить соль, сахар, яйца. Все перемешать. Муку добавлять постепенно. Тесто для блинов должно быть консистенции кефира. Печь блины   на разогретой сковороде до готовности. Подают блины со сметаной, медом, вареньем, икрой, соленой рыбой. Или фаршируют мясной, фруктовой, творожной начинкой. Для этого на середину блина кладется начинка, блин заворачивается конвертиком и обжаривается на масле.

http://alterro.ru

Серия сообщений "рецепты":
кулинария
Часть 1 - Вкусные оладьи из курицы
Часть 2 - Вкусненькие куринные котлетки
...
Часть 19 - Применение меда в кулинарии. Рецепт медового торта.
Часть 20 - Суп фасолевый с сухариками
Часть 21 - Блинчики
Часть 22 - Блинный торт
Часть 23 - Говядина, запеченная с прованскими травами и чесноком.
...
Часть 42 - Рецепт: жареные куриные палочки.
Часть 43 - Салат из помидоров с сыром и чесноком.
Часть 44 - Блины - подборка рецептов + Блинный торт

Рубрики:  кулинария/выпечка
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 40 раз
Понравилось: 8 пользователям



Светлана_Балкоша   обратиться по имени Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 10:38 (ссылка)
Я пеку только оладушки. А блинчики тонкие у меня не получаются. Попробую ваш рецепт. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮФЕЯ   обратиться по имени Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 11:34 (ссылка)
Спасибо за рецепт!))
Ответить С цитатой В цитатник
ДЖЕЙС   обратиться по имени Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 14:20 (ссылка)
Cпасибо за блинчики!
Ответить С цитатой В цитатник
Poloniya   обратиться по имени Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 18:13 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Анфиса_тиса   обратиться по имени Заголовок Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 11:53 (ссылка)
Вот не знаю, как у вас получатся блинчики без добавления соды или дрожжей? И на полтора стакана молока 3 яйца это слишком. Мне кажется кто попробовал этот рецепт, тот даже со сковороды блинчик снять не смог. Могу предложить свой рецепт.
Молоко- 0,5 литра
Кефир - 100-150 грамм
Яйцо - 2 штуки
Дрожжи -1 ст. ложка без горки (или можно сделать на соде 1 чайная ложка, тогда без дрожжей)
Соль и сахар по вкусу.
Мука -сколько возьмет.
И т.д.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 12:23ссылка
Дрожжевые блины не люблю, а такие пеку всегда, как моя бабушка и мама. Получаются очень нежные и вкусные блинчики. А с содой блины называются "скороспелкой". Попробуйте.
alenalan   обратиться по имени Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 13:12 (ссылка)
Рецепт подправлен. Спасибо за замечания!
Ответить С цитатой В цитатник
Анфиса_тиса   обратиться по имени Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 14:28 (ссылка)
Даю слово, сегодня попробовать Ваш рецепт! Результат обязательно сообщу.
Ответить С цитатой В цитатник
ShineSveta   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 18:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Анфиса_тиса   обратиться по имени Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 08:56 (ссылка)
Блинчики испекла по Вашему рецепту! Неплохие, но все же в тесто добавила 2 столовые ложки растительного масла, чтобы легче снимались со сковороды. В своё тесто тоже добавляю растительное масло. И все таки в них чего-то не хватает. Может дело привычки?А Вы попробуйте мой рецепт и оцените его.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку